Khám Phá Văn Hoá Cà Phê Sài Gòn

Một sớm thứ bảy, thu Sài Gòn, nói cho thơ văn một chút chứ Sài Gòn khó mà có mùa thu đúng nghĩa, nắng nhẹ, trời mát mẻ, phố phường thư thả và không thật đông đúc. Trong một quán cà phê cóc, nhìn cũ kỹ nhưng ngăn nắp, gọn gàng và sạch sẽ, ngồi bên tách cà phê cùng chú Tư, một cư dân Sài Gòn chính gốc. Chú tư thong thả từng trang báo, chú chăm chỉ đọc từng cậu chuyện, từng mẩu tin, khi thì chuyện Sài Gòn, khi thì chuyện thế giới, đủ các thông tin trong nhà đến ngoài phố..

Một lúc sau, đặt tờ báo xuống bàn, chú bắt đầu quan sát xung quanh, nhìn bộ mặt ngơ ngác và hiếu kỳ của tôi, chú tư bắt chuyện. Nhìn cậu lạ lạ, chắc cậu mới đến quán lần đầu hả? Dạ, chú chắc là khách quen ở đây hả? tôi đáp Chú Tư nói “hai phần ba cuộc đời của chú uống cà phê quán này”.

Ngồi trò chuyên cùng chú Tư, vỡ ra nhiều điều tưởng bình dị đời thường nhưng thật sâu săc. Những câu chuyên về cà phê, văn hoá cà phê, thưởng thức cà phê, cách uống cà phê, từ cổ chí kim, đặc biệt là cà phê của người Sài Gòn… có lẽ khó có thể nói hết chuyện khi ngồi tại những quán cà phê.

Không biết tự bao giờ, cà phê trở nên một thức uống quen thuộc vời Việt Nam, mọi người đều có thể uồng cà phê mọi lúc mọi nơi. Cà phê không phân biệt giai tầng, không phân biệt giới tính. Nhưng có lẽ sẽ phân biệt độ tuổi vì cà phê sẽ không được khuyên khích uống cà phê cho trẻ em.

Một điều chắc chăn là cà phê không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt và lao động của nhiều người, nếu một ngày nào đó không còn cà phê, mọi người sẽ uể oải, không thể tập trung và đó sẽ là một mất mát lớn.

Cám ơn bạn đã ở đây, hãy để lại bình luận và những hiểu biết về văn hoá cà phê của mình dưới mỗi bài viết bạn nhé!

Trọng Trung